Vianočná ryba na sezame

Sviatočná ryba

foto: fedandfit.com

Potrebujeme:

  • Ryba podľa chuti (kapor, losos…)
  • Sezamové semienka
  • Sušené bylinky – tymián, bazalka, pažítka
  • Citróny
  • Soľ, korenie

Postup:

Očistenú rybu nasolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z citrónov. Na stranu bez kože dáme bylinky a sezamové semienka (môžeme použiť i zmes rôznych semienok, napríklad slnečnicové). Rybu odložíme na 15 minút aby sa všetky chute spojili. Takto pripravenú rybu dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie stranou s kožou.  Pečieme v rúre cca 20-30 minút, kým nie je ryba pripravená.

 

Dobrú chuť!

Posted by Ing. Libor Javro

Zakladateľ výživového štúdia SH NUTRITION, výživový poradca. Vyštudoval Slovenskú poľnohospodársku univerzitu v Nitre na fakulte Agrobiológie a potravinových zdrojov odbor Výživa ľudí, kde dosiahol odborné vedomosti z viacerých oblastí výživy. Je autorom bakalárskej práce na tému Regenerácia športovcov, kde podstatnú časť venoval najmä regenerácií pomocou výživy. O dva roky rozšíril svoju prácu o konkrétne sledovanie úrovne výživy vo vybraných futbalových kluboch vo fáze regenerácie. V roku 2011 získal certifikát Sportovní výživa v Brne, ktorý mu udelila celoštátna výživová agentúra NutriAcademy. Svojou činnosťou výživového poradcu napomohol už vyše 150 ľudom docieliť svoj cieľ.