Zeleninové rizoto

Potrebujeme:zeleninové rizoto

  • Basmati ryža
  • Mrkva
  • Hrášok
  • Kukurica
  • Sušené brusnice
  • Soľ, korenie

Postup:

Na panvicu dáme očistenú a nakrájanú mrkvu, hrášok a kukuricu (môže sa pridať i ďalšia ľubovoľná zelenina). Pridáme ryžu a podlejeme teplou vodou, poriadne premiešame, osolíme a okoreníme. Varíme na miernom ohni až kým sa voda nevyparí. Pripravené rizoto môžeme ozdobiť sušenými brusnicami alebo nastrúhaným  tvrdým syrom.

Dobrú chuť!

Posted by Ing. Libor Javro

Zakladateľ výživového štúdia SH NUTRITION, výživový poradca. Vyštudoval Slovenskú poľnohospodársku univerzitu v Nitre na fakulte Agrobiológie a potravinových zdrojov odbor Výživa ľudí, kde dosiahol odborné vedomosti z viacerých oblastí výživy. Je autorom bakalárskej práce na tému Regenerácia športovcov, kde podstatnú časť venoval najmä regenerácií pomocou výživy. O dva roky rozšíril svoju prácu o konkrétne sledovanie úrovne výživy vo vybraných futbalových kluboch vo fáze regenerácie. V roku 2011 získal certifikát Sportovní výživa v Brne, ktorý mu udelila celoštátna výživová agentúra NutriAcademy. Svojou činnosťou výživového poradcu napomohol už vyše 150 ľudom docieliť svoj cieľ.