Ľahká zeleninová polievka

Potrebujeme: zeleninová polievka

  • mrkva
  • brokolica
  • zemiaky
  • karfiol
  • sušené bylinky (čerstvá petržlenová vňať)
  • soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Zeleninu si poriadne umyjeme a očistíme, nakrájame na požadovanú veľkosť a tvary. Najskôr dáme variť pripravené zemiaky a mrkvu do hrnca s vodou. Pridáme podľa chuti soľ a koreniny. Keď sú zemiaky a mrkva napoly uvarené, pridáme hlavičky brokolice a karfiolu, a ďalej varíme. Keď je už všetka zelenina a zemiaky na mäkko uvarené, pri konci dochutíme polievku sušenými bylinkami alebo čerstvou petržlenovou vňaťou.

DOBRÚ CHUŤ!

Posted by Ing. Libor Javro

Zakladateľ výživového štúdia SH NUTRITION, výživový poradca. Vyštudoval Slovenskú poľnohospodársku univerzitu v Nitre na fakulte Agrobiológie a potravinových zdrojov odbor Výživa ľudí, kde dosiahol odborné vedomosti z viacerých oblastí výživy. Je autorom bakalárskej práce na tému Regenerácia športovcov, kde podstatnú časť venoval najmä regenerácií pomocou výživy. O dva roky rozšíril svoju prácu o konkrétne sledovanie úrovne výživy vo vybraných futbalových kluboch vo fáze regenerácie. V roku 2011 získal certifikát Sportovní výživa v Brne, ktorý mu udelila celoštátna výživová agentúra NutriAcademy. Svojou činnosťou výživového poradcu napomohol už vyše 150 ľudom docieliť svoj cieľ.